2019-12-24

＜レシピ＞チーズフォンデュの余ったチーズで、チーズリゾット

「片づけなくちゃ」を「まぁいっか」に♥

SNSの投稿で見る部屋の写真が
片づいていることに焦ったり、
物を捨てられない自分に自己嫌悪したり、
家族が片づけてくれない事に悩む…

そんなあなたの気持ちに寄り添い、
「片づけられるわたし」に導く
姫路市の整理収納アドバイザー、
片づけ家庭教師のありもとようこです
→自己紹介のページ

（慈悲のこころでお片づけする『片づけ菩薩』と呼ばれてます）

コンテンツ

チーズが余る

わが家のクリスマスも終わりました。

で、その翌日は必ず決まってるメニューが
あります。

チーズリゾットです。

いくらチーズ好きと言っても、
さすがに最後の方は食べられない(笑)

それを救済するため、翌日は
余ったチーズなどを使ってチーズリゾットに
しています。

ダシを取る

クリスマスチキンの肉を外し、
骨をお湯に入れます。
ちょっとコトコトすると
骨からお出汁が出てきます。

左側にちょっと写っているのは
ベジブロスを作っている鍋。

リゾットで使ったお野菜を切る時、
野菜の皮や端の部分は捨ててしまわずに
残しておいて、お湯と一緒にコトコト。
美味しい野菜スープのお出汁になります。

お米を洗う

お米2合は洗って水気を取っておきます。
今回は3合を洗ってしまいましたが
かなり多かったので5人家族なら
2合～2.5合でいいかなぁと思います。

作りかた

鍋にバターを大さじ1溶かして、
みじん切りにした玉ねぎを炒めます。
今回は1玉使いました。

そこに洗って水気を切ったお米を
入れて、さらに炒めます。

お米がある程度透明になってきたら
先ほどのチキンのお出汁とベジブロスを
少しずつ加えます。

今回は半々くらい入れました。

ずーっとコトコト煮ていると、
段々と煮汁がトロトロになってきます。

そこへチキンの残りやフォンデュの
残りの野菜を入れると、さらに豪華に！

この状態でフタをして、
20分ほどコトコト煮ていきました。

できあがり

20分ほどしてお米が炊けたら、
チーズフォンデュの
残りのチーズも入れて
溶かして出来上がり！

大人はハーブソルトや、
ブラックペッパーを挽いて添えても
絶対美味しい！

チーズがお好きな方は、
是非試してみてくださいね。

更新されたらすぐ読みたい！という方は読者登録してね。

LINE公式アカウントのお友達を募集中！
お友だち限定で週１～２回、メッセージの配信をしています。
登録していただくと特典付き！

　１．LINEで無料お悩み相談（友だち登録後１週間）
　２．『わが家の油ハネ対策』の限定記事プレゼント
などなど！

登録はこちらをタップしてください
↓↓↓

●お片づけサポートについて
zoomというアプリを利用したオンラインお片づけサポートと、従来の訪問型お片づけサポート（整理収納サポート）をおこなっております。
お申込みはLINEやお問い合わせフォームからどうぞ。
空き日程はサービス空き状況からご確認ください。

●サポート実例集
お片づけサポートのビフォーアフター実例を掲載しています。お片づけサポート実例集からどうぞ。

●お片づけサポートについて
2020年2月の整理収納サポートのお申込みを受付けています。
お申込みはLINEやお問い合わせフォームからどうぞ！
空き日程はサービス空き状況からご確認ください。

●サポート実例集
お片づけサポートモニター様のお部屋のビフォーアフターを掲載しています。整理収納サポート実例集からどうぞ。

募集中の講座
現在、それぞれの講座は
開催リクエストを受付中です

▶開催リクエスト受付中

▶オンラインでも想いが伝わるサポートができる、
「伝えたい」を「伝わる」にするポイント講座

▶40分でお客様にお片づけを伝える！
　テキスト作りとミニレッスンのコツ講座

▶『オンライン自宅見学ツアー』
　開催準備のレッスン