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2019-10-04

<葉子カメラ>薬膳料理教室・はなさか様(相生市)

兵庫県姫路市の整理収納アドバイザー、
『わたし』を見つける、お片づけ
有本葉子です。
いつもご訪問ありがとうございます。
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はじめに

お片付けの活動と並行して
ちょこちょことご依頼をいただく
葉子カメラですが、
今回は相生市で薬膳料理教室を
開催されている「はなさか様」から
教室の様子を撮影するという
ご依頼をいただき、行ってきました。

ズボラでも美味しい

なんとなく、身体がだるい。

頭が痛いけど、無理しちゃう。

季節の変わり目は、気が重い。

自分の身体の不調を感じても、
我慢して無理して動いていませんか。

母親だもの、とか

妻だから、とか

立場を考えて動くことは大切だけど、
なにより大切なのは自分の身体。

歳を重ねてもきちんと動けるように、
手を抜ける所は抜く、ズボラな自分のことも
受け入れた食事作りをしませんか。
ズボラでもいいじゃない。
ズボラをしても美味しいなら、食事作りの
時間はもっと楽しくなるはず。

相生市・薬膳料理教室はなさか様

はなさか様は、そんなコンセプトを持って
薬膳をもっと身近に感じてほしいと、
相生市のご自宅を開放して薬膳料理教室を
開かれています。

薬膳料理教室

今回のご依頼は、パン作り教室の撮影。

本当は写真を撮影したいけど
パンをこねている作業の間に
カメラで撮影をするのは
難しいから、なのだそうです。

こちら、秋鮭のムニエル用。
綺麗に皮をむいていらっしゃいます。

パン生地を発酵させている間に
その他のおかずも手際よく作っていきます。
こちらはなんと、一つのお鍋で作れる
豆乳グラタン用のホワイトソース!

これならアレルギーがある子どもにも
作ってあげられます、という声も
上がっていました。

オレンジ色のブルーノは、
生徒の皆さんからも
「これ欲しい!」と大好評。

そして、秋鮭の乗った
美味しい豆乳グラタンの完成です!

夢みたい

とても美味しそうな、
かんたん薬膳のテクニックが
詰まったランチが完成!

私もお裾分けをいただきましたが、
とても美味しかったです。

簡単で美味しくて健康に良いなんて、
今まで知らなかった。
ここに来て、見たこと全部が
まるで夢みたいです、来て良かった、と
初参加の方が嬉しそうに
話をされていたのが印象的でした。

ワゴンと包丁ケース

テーブルと同じ高さの、サイドワゴン。

実はこちら、以前に収納用品の
コンサルのご依頼をいただいて、
手配させていただきました。

テーブルと同じ高さが良い、
動かすのはこの辺りで、という
はなさか様の希望がはっきりしていたので
決まるのもすごく早かった一品。

↑搬入当時のワゴン

最初は料理教室の時だけに
使うつもりだったのが、
使い勝手が良すぎて、すっかり
普段使いにもされてるそうです。

ワゴンも大事に使われているようで、
とても嬉しくなりました。

また、引き出しの中には
はなさか様が生徒さんのために、と
一生懸命選ばれた包丁も入っています。

こちらは加古川で活動されている
リボン作家の「ちゆこいりぼん」さんに
依頼して作っていただいた、
畳の縁をリボンにして作られた特製包丁ケース。
包丁を取り出す時に手を怪我しないよう、
最新の心配りを払ってくださっています。

こちらも、ずっと教室で大切にされていて、
じーんとしました。

Special Thanks

相生市・薬膳料理教室はなさか様

はなさかじゅんさん(福本潤子)
相生市でヨガ教室と薬膳料理教室を開講。
大人の女性の身体と心への向き合い方を
ご自身の経験も交えながら発信中。
料理教室のご予約はブログから受け付け。
人気教室なのでお問い合わせはお早めに。

葉子カメラで撮影させていただいた際の
はなさか様の開催報告の記事はこちらで読めます

はなさか様、この度は
ご依頼ありがとうございました!


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